万英猪肉精粉
1、产品名称：
?万英猪肉精粉，型号：WY9301/9302
2、产品特点：
以新鲜猪肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料，利用美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥工艺等现代生物工程技术精制而成，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。具有肉味醇厚，肉香浓郁的特点，用于食品中能赋予食品独特的猪肉滋味和香气。
3、用途：
?本品是国际上**先进的利用生物工程技术生产的新型香味料。选料考究，广泛用于饺子、包子、馄炖、肉丸、肉制品、复合调味料、麻辣食品、酱卤制品、休闲食品等众多食品领域。
4、添加量：
?0.20～0.50%(以成品计)，特殊情况可适量增减。
5、品质参数：
?具强烈的猪肉特征香气，风味纯正。香气、香味、色泽符合同一型号的标准样
?感观指标：本品为褐色粉末
?水份：≤6%， ????蛋白质：≥20%
?重金属：(以Pb计,mg/kg)≤10???砷：(以As计，mg/kg)≤3.0
?细菌总数：(cfu/g)≤30000 ??大肠菌群：(cfu/100g)≤90
?致病菌(肠道致病菌)：不得检出
6、储存条件：
?存放于阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。
7、保质期：
?在符合规定的储存、运输条件下，未经启封的产品可保存1年，开封后尽早使用。
8、包装：
?4*5kg/袋，食品级纸箱.
联系我时，请说是在恩平食品信息网看到的，谢谢！
